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作者:李苹苹、任秀娟主编
出版社:化学工业出版社 出版时间:2026-05-1
出版社:化学工业出版社 出版时间:2026-05-1
《食品营养学基础》是省级在线精品课程配套教材,内容包含绪论和十一个模块,涵盖食物的消化与吸收、能量平衡、营养成分的功能与合理摄入、各类食品的营养与安全、人群营养与膳食指南等营养学基...
作者:孙娟、闵辉、杜叶双主编
出版社:化学工业出版社 出版时间:2026-03-1
出版社:化学工业出版社 出版时间:2026-03-1
《无机化学实验》全书共六章,主要内容包括无机化学实验室基本常识、基本知识及操作技能、基本原理实验、元素的化学性质实验、无机化合物的制备与表征、综合设计与研究性实验等,共计55个实验。...
作者:
出版社:清华大学出版社 出版时间:2026-03-1
出版社:清华大学出版社 出版时间:2026-03-1
本书以Linux操作系统管理基础及应用为主线,融入“适度、够用”的操作系统原理知识,是专为培养Linux网络服务器配置与管理能力开设前置课程或相关专业开设Linux操作系统基础及应用等课程而精心编...
作者:严文超、周晓晖、牟书丹主编
出版社:化学工业出版社 出版时间:2026-03-1
出版社:化学工业出版社 出版时间:2026-03-1
本书理论与实践结合,内容包括“典型直流电路的分析与测量”“单相正弦交流电路的分析”“三相照明电路的分析与测量”“磁路、变压器和异步电动机”&l...
作者:
出版社:清华大学出版社 出版时间:2026-01-1
出版社:清华大学出版社 出版时间:2026-01-1
自然语言处理作为计算机科学和人工智能的关键技术,旨在帮助计算机系统深入理解并生成人类自然语言,广泛应用于自动问答、情感分析以及文本生成等多个领域,极大地促进了人机交互向更加智能、高...
作者:
出版社:清华大学出版社 出版时间:2026-02-1
出版社:清华大学出版社 出版时间:2026-02-1
本书围绕计算机视觉和智能语音处理技术在交通、工业等领域的实际项目案例,深入浅出地讲解项目涉及的核心的模型与关键技术。本书中的案例代码可以在PC和AIE-kit人工智能边缘计算实训设备上进行部...
作者:朱涛、查剑林主编
出版社:化学工业出版社 出版时间:2026-03-1
出版社:化学工业出版社 出版时间:2026-03-1
《组态软件项目开发与实践》是职业教育国家在线精品课程配套教材,紧密对接智能制造国家战略与工业互联网发展需求。本书以国产组态王软件为核心平台,采用“项目驱动、虚实结合”的创...
作者:陆鸿飞、陈立庄、郑绍军、徐晨主编
出版社:化学工业出版社 出版时间:2025-12-1
出版社:化学工业出版社 出版时间:2025-12-1
《有机化学》按照官能团体系系统性地阐述有机化学的基本原理与核心知识。内容从价键理论、官能团特性等基础概念逐步深入到关键反应机理、立体化学以及合成策略。本教材通过清晰的阐述、丰富的实...
作者:
出版社:清华大学出版社 出版时间:2026-03-1
出版社:清华大学出版社 出版时间:2026-03-1
1.体系全面,紧扣实践构建了完整的智慧旅游知识框架,涵盖从区域、景区、酒店到公共服务平台的全链条建设。深入解析3S、物联网、人工智能等关键技术,理论阐述与行业实践紧密结合,指导性强。2....
作者:
出版社:清华大学出版社 出版时间:2026-02-1
出版社:清华大学出版社 出版时间:2026-02-1
《供应链风险管理》这本书的内容主要涵盖了采购与供应管理中核心的需求管理、成本管理、供应商管理、过程管理与风险管理。本书理论依托供应链管理,实际上是对产品流、信息流、资金流的综合管理...
作者:赵红主编
出版社:化学工业出版社 出版时间:2026-02-1
出版社:化学工业出版社 出版时间:2026-02-1
《制药工程专业实验(双语)》共分四章,分别为药物合成实验、药物分析实验、药剂学实验、综合性实验。前三章分为验证性实验和设计性实验两部分,旨在培养学生在完成验证性实验的基础上提高专业...
作者:赵丛丛、魏晓梅、李正田主编
出版社:化学工业出版社 出版时间:2026-04-1
出版社:化学工业出版社 出版时间:2026-04-1
第一章实验基础知识 001第一节实验室规范001 一、实验室规则001二、实验室意外情况及处理措施001第二节常用实验仪器002 一、离心机002二、酸度计003三、旋转蒸发仪005四、紫外-可见分...
作者:吴海霞、李继萍主编马光路副主编
出版社:化学工业出版社 出版时间:2026-03-1
出版社:化学工业出版社 出版时间:2026-03-1
本书由四个模块组成:模块一“绿色化学理念”,着重介绍绿色化学的兴起与发展、绿色化学基本概念与内涵、绿色伦理与绿色科技观以及绿色化学教育;模块二“绿色化学知识理论&rdqu...
作者:王洪艳、李翠萍、陈元林主编
出版社:化学工业出版社 出版时间:2026-05-1
出版社:化学工业出版社 出版时间:2026-05-1
《食品检验与分析实验》是一本面向食品类本科及高职学生、企业质检人员的 “教、学、做”一体化实验教材。全书共八章,涵盖感官检验、物理检验、营养成分、食品添加剂、有毒有害物质、...
作者:伍丽娜主编吴志刚副主编
出版社:化学工业出版社 出版时间:2026-02-1
出版社:化学工业出版社 出版时间:2026-02-1
本书全面贯彻党的教育方针,落实立德树人根本任务,有机融入党的二十大精神。全书内容由浅入深,分为预备知识、单项训练、综合训练三个模块。预备知识模块简单介绍化工文献的基本概念、文献检索...
作者:刘晓霞、方力炜主编林淼达、王邓红副主编
出版社:化学工业出版社 出版时间:2026-01-1
出版社:化学工业出版社 出版时间:2026-01-1
本书以《通用安装工程工程量计算标准》(GB/T 50856—2024)、《浙江省建设工程计价规则》(2018 版)、《浙江省安装工程预算定额》(2018 版)为主要依据,内容包括安装工程计量与计价基础知...
作者:
出版社:清华大学出版社 出版时间:2026-02-1
出版社:清华大学出版社 出版时间:2026-02-1
《业财一体化实验教程——基于金蝶云星空V7.5(第2版)》以金蝶具有划时代意义的云管理平台——金蝶云星空V7.5为蓝本,采用贴近企业实际业务流程处理的方式编写。书中设计了某企业的完整案例,每章...
作者:罗晓燕、李晓东主编张功臣、王晗副主编
出版社:化学工业出版社 出版时间:2026-03-1
出版社:化学工业出版社 出版时间:2026-03-1
《药品生产质量管理教程》(第二版)主要介绍了《药品生产质量管理规范》(GMP)的概念、类型,质量管理,机构与人员,厂房与设施,设备,物料与产品管理,确认与验证,文件管理,生产管理,质量...

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