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作者：芜木祐介姚玉子
出版社：中信出版社 出版时间：2025-02-24
出版社：中信出版社 出版时间：2025-02-24
《咖啡小百科》是一本介绍咖啡的简明科普指南，本书从选咖啡、煮咖啡、品咖啡、聊咖啡4个角度切入，能让新手轻松掌握美味咖啡背后的奥秘。
作为一部咖啡入门轻科普，身为咖啡店主的作者用极为通...
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作者：日本柴田书店著，赵婉琳译
出版社：中国轻工业出版社 出版时间：2025-03-1
出版社：中国轻工业出版社 出版时间：2025-03-1
《精致盘饰与摆盘艺术》的主角是盘饰及各种点缀品！
脆片、粉末、泡沫或果冻片——多种食材、色彩和造型，大胆尝试，梅花你的料理！
《精致盘饰与摆盘艺术》一图鉴的形式收录88种盘饰...
￥78.00 ￥74.10 折扣：95折 节省：￥3.90
作者：日本柴田书店
出版社：河南科学技术出版社 出版时间：2025-01-31
出版社：河南科学技术出版社 出版时间：2025-01-31
油炸的烹饪方法在日式和中式料理中均广泛采用。本书汇集了9位东京新料理职人的炸物技法，并以150道新风味炸物一一详细说明。如何才能让面衣炸得恰到好处，掌握好时间和温度是核心技巧；油炸物如...
￥78.00 ￥56.10 折扣：72折 节省：￥21.90
作者：齐鸣
出版社：中国轻工业出版社 出版时间：2025-03-1
出版社：中国轻工业出版社 出版时间：2025-03-1
这本书详细介绍了咖啡烘焙的全过程。从咖啡烘焙、数据化构建咖啡认知体系，到咖啡呈杯风味、烘焙设备的选择；从烘焙作业、生豆系统性评估到烘焙过程中的物理化学变化、熟豆评估与风味调整，系统...
￥68.00 ￥48.90 折扣：72折 节省：￥19.10
作者：林晓筠
出版社：辽宁美术出版社 出版时间：2024-11-1
出版社：辽宁美术出版社 出版时间：2024-11-1
￥128.00 ￥88.30 折扣：69折 节省：￥39.70
作者：露茜女子
出版社：世界图书出版公司 出版时间：2025-01-31
出版社：世界图书出版公司 出版时间：2025-01-31
在这个匆忙内卷的时代，我们时常感到焦虑，希望有一个能借助的通道，让自己得到当下安顿。
面对不确定的人生，我们如何快乐活着？送你四十条苏东坡治愈式喝茶锦囊。从他的喝茶闲情里，找到&ldqu...
￥128.00 ￥101.10 折扣：79折 节省：￥26.90
作者：刘铭,李曦铭
出版社：天津科技翻译出版公司 出版时间：2024-12-5
出版社：天津科技翻译出版公司 出版时间：2024-12-5
《减糖新生活：中国人爱吃的减糖家常菜》精选了95道营养美味的减糖菜谱，简单好学易坚持，满足减糖期间一日三餐的花样需求，帮助大家轻松实行减糖计划，享受持续瘦身的健康生活。每道菜都清楚标...
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作者：（日）吉野精一稻田多佳子书中缘出品
出版社：应急管理出版社 出版时间：2025-03-1
出版社：应急管理出版社 出版时间：2025-03-1
《面包》
是一本全面介绍面包制作的图书，堪称基础面包的制作大全，制作面包种类全面、方法实用。由日本专业学校的面包制作教授从专业的角度介绍面包的材料和制作方法，可以让您从初级阶段的面粉...
￥146.00 ￥138.70 折扣：95折 节省：￥7.30
作者：（日）梶山浩司，（日）川上文代
出版社：中国民族文化出版社有限公司 出版时间：2025-02-1
出版社：中国民族文化出版社有限公司 出版时间：2025-02-1
《详尽的日式点心教科书》是东京制果学校校长梶山浩司为所有喜爱和果子的人们编写的一本家庭和果子教程，是一本利用家庭常用厨具制作正宗和果子的教科书。《详尽的日式点心教科书》对和果子的由...
￥94.00 ￥47.00 折扣：50折 节省：￥47.00
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