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作者:馨月(本名刘哲菲)
出版社:江苏凤凰科学技术出版社 出版时间:2025-11-1
出版社:江苏凤凰科学技术出版社 出版时间:2025-11-1
在快节奏的生活中,一碗温暖的手作面点不仅是对味蕾的犒赏,更是安顿身心的养生之道。
本书收录了筋道爽滑的面条、松软可口的馒头、馅料饱满的包子和皮薄馅嫩的饺子等137道传统经典、创意满满的...
作者:杨桃美食编辑部主编
出版社:江苏科学技术出版社 出版时间:2015-07-1
出版社:江苏科学技术出版社 出版时间:2015-07-1
本书是大众厨房的家常卤肉菜谱大全。一次全面收录近100道中式经典卤肉菜谱、近40种异国风味卤肉菜谱,及数十种口味卤肉饭的制作方法、各味卤汁搭配做菜的制作秘诀,以及用电锅轻松卤肉的新手法。...
作者:甘智荣主编
出版社:江苏科学技术出版社 出版时间:2015-07-1
出版社:江苏科学技术出版社 出版时间:2015-07-1
不管是备孕妈妈、准妈妈还是哺乳期妈妈,关心的问题莫过于吃什么、怎么吃才能为宝宝提供合理、安全、科学的营养。本书重点针对这个问题,不仅列举了适合吃的菜肴,还阐述了孕妈妈必须补充的16种...
作者:黎国雄主编
出版社:江苏科学技术出版社 出版时间:2015-07-1
出版社:江苏科学技术出版社 出版时间:2015-07-1
本书介绍了114道易上手的中点,分为初级入门、中级入门、高级入门三部分,都是大家耳熟能详,吃过却可能不会做的点心。每道中点在选料、分量搭配、造型、烘烤蒸制等方面都做了详细的指导,并配有...
作者:杨桃美食编辑部主编
出版社:江苏科学技术出版社 出版时间:2015-08-1
出版社:江苏科学技术出版社 出版时间:2015-08-1
本书将传统的经典意大利美食分为意大利面、焗烤美食和比萨三部分,意大利面介绍了红酱、白酱、青酱等6 种风味,就算你是挑剔的吃货,也可以找到自己喜欢的那一款;焗烤美食中介绍了经典焗烤美食...
作者:杨桃美食编辑部主编
出版社:江苏科学技术出版社 出版时间:2015-07-1
出版社:江苏科学技术出版社 出版时间:2015-07-1
本书收录了200多款蒸、煮、炖的料理,不但留住了更多营养,制作也很简单,也更健康。全书分为肉类篇、海鲜篇、蔬果篇、蛋豆腐篇,方便查找,是追求美味和健康的人士的不二选择。
作者:杨桃美食编辑部主编
出版社:江苏科学技术出版社 出版时间:2015-07-1
出版社:江苏科学技术出版社 出版时间:2015-07-1
这是一本教给读者如何在家做出美味菜肴来宴请客人的美食类图书。去酒楼宴请客人早已不是什么新鲜事,在家里做宴客菜不仅节省成本,更能拉近与客人的距离,让客人有一种温暖、贴心的感觉。在家做...
作者:甘智荣主编
出版社:江苏科学技术出版社 出版时间:2015-10-1
出版社:江苏科学技术出版社 出版时间:2015-10-1
美味的水产海鲜常常让人过口难忘,其汁鲜味美、花样多变、多吃不胖的特色更增加了大众对水产海鲜的喜爱。其实,在家做水产海鲜一点都不难,本书精选数百道拿手的水产海鲜菜,放送水产海鲜的千种...
作者:杨桃美食编辑部主编
出版社:江苏科学技术出版社 出版时间:2015-07-1
出版社:江苏科学技术出版社 出版时间:2015-07-1
排骨是平日做菜中常见的材料,如何用它烹调出美味呢?本书将教你如何正确选排骨以及排骨的各种料理方法等实用知识,还介绍了烧、炒、煎、炸、烤、蒸、炖、煮、卤各种方式烹调而成的排骨美味,种...
作者:杨桃美食编辑部主编
出版社:江苏科学技术出版社 出版时间:2015-07-1
出版社:江苏科学技术出版社 出版时间:2015-07-1
本书精选了多道快炒菜,让你可以换着花样地享受美味。书中还设置了蒸煮卤炖菜、酥炸烧烤菜、凉拌小菜和餐后甜品,均配有精美成品图,以及详细的用料和制作步骤。无论你和你的家人口味多么不同,...
作者:程伟华
出版社:中国民主法制出版社 出版时间:2025-11-1
出版社:中国民主法制出版社 出版时间:2025-11-1
该书将程伟华大师7年心血结晶的365期鲁菜视频转化为一款充满匠心和温度的产品,可作为连接读者与鲁菜文化的桥梁,让博大精深的鲁菜融入大众日常生活的每一天。每道菜式配套相应的图片和制作视频...
作者:(日)旦部幸博
出版社:北京联合出版有限公司 出版时间:2025-10-1
出版社:北京联合出版有限公司 出版时间:2025-10-1
咖啡作为世界三大饮品之一,在当下生活中扮演着越来越重要的角色。咖啡不仅是一杯提神醒脑的饮品,也是生活仪式感的体现。一想到咖啡,便想到那精选自世界各地的优质豆种,听到高温“噼里啪...
作者:罗龙新
出版社:江苏人民出版社 出版时间:2026-01-1
出版社:江苏人民出版社 出版时间:2026-01-1
《寻茶印度》是作者罗龙新继《帝国茶园:茶的印度史》后,深入印度茶区完成的产业观察力作。《寻茶印度》以加尔各答为起点,穿越西孟加拉邦北部的特莱、杜阿尔斯,北上至喜马拉雅山麓的大吉岭,...
作者:余胜海
出版社:湖南科技出版社 出版时间:2025-12-1
出版社:湖南科技出版社 出版时间:2025-12-1
《时光不负茶滋味》是余胜海先生根据其三十多年的寻茶、品茶、悟茶经历所著的茶文化随笔集。本书文笔清雅,情感真挚,内容涵盖茶文化知识、饮茶技巧、茶与人生感悟等多方面。全书分为五章,首章...
作者:主编:英格瓦?龙德(IngvarRonde)
出版社:上海科学技术出版社 出版时间:2025-05-1
出版社:上海科学技术出版社 出版时间:2025-05-1
每年《麦芽威士忌年鉴》的发布都会令全球威士忌爱好者翘首以待。现在,《麦芽威士忌年鉴2025》如约而至,它经过了全面且细致的修订,汇聚了全球威士忌蒸馏厂的最新资讯;6位威士忌行业内的杰出作...
作者:张良仁
出版社:人民邮电出版社 出版时间:2026-01-1
出版社:人民邮电出版社 出版时间:2026-01-1
北京,作为中国的首 都,不仅是政治中心,也是一座融合了传统与现代、本土与外来文化的饮食大熔炉。北京的饮食文化,是皇 家气派与市井风情的完 美结合。从宫廷御膳到民间小吃,从精致的点心到热...

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