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第1页
作者：
出版社：江苏凤凰科学技术出版社 出版时间：2026-04-1
出版社：江苏凤凰科学技术出版社 出版时间：2026-04-1
本书向读者展示了面包制作的技巧和方法，除了基本的烘焙工具、常用的烘焙原料等，书中详细介绍了113款面包的制作方法，涵盖了基础面包、吐司面包、调理面包、花式面...
￥59.80 ￥41.20 折扣：69折 节省：￥18.60
作者：
出版社：江苏凤凰科学技术出版社 出版时间：2026-04-1
出版社：江苏凤凰科学技术出版社 出版时间：2026-04-1
本书首先介绍了制作西式点心需要做的准备，以便帮助读者建立起对制作西式点心的基本认识。例如，如何选择合适的工具、常用的材料有哪些、如何打发黄油、如何制作挞皮和派皮等。这些技巧和知识能...
￥59.80 ￥41.20 折扣：69折 节省：￥18.60
作者：
出版社：江苏凤凰科学技术出版社 出版时间：2026-04-1
出版社：江苏凤凰科学技术出版社 出版时间：2026-04-1
本书是一本专注于介绍中式面食制作的烹饪指南，涵盖面条、包子、馒头、花卷、饺子、云吞、酥、饼等多个品种的中式面食。每种面食不仅提供有详细的制作方法文字说明，有一些还配有清晰的步骤图或...
￥59.80 ￥41.20 折扣：69折 节省：￥18.60
作者：
出版社：江苏凤凰科学技术出版社 出版时间：2026-04-1
出版社：江苏凤凰科学技术出版社 出版时间：2026-04-1
书中首先对烤箱进行了全面而细致的介绍，包括如何选购烤箱、烤箱使用事项及技巧、烤箱的清洁与保养等。接着，书中通过一系列实用而美味的菜品，展示了烤箱在美食制作中的具体应用。这些菜品涵盖...
￥59.80 ￥41.20 折扣：69折 节省：￥18.60
作者：萨巴蒂娜
出版社：中国轻工业出版社 出版时间：2026-03-1
出版社：中国轻工业出版社 出版时间：2026-03-1
慢性炎症会对身体造成伤害，引发疾病，而食物中蕴含的多种抗炎物质，能帮助我们有效对抗慢性炎症。本书精选了近200道简单易做的抗炎饮品食谱，包括果蔬汁、思慕雪、奶昔、花果茶、植物奶等，书中...
￥49.80 ￥35.80 折扣：72折 节省：￥14.00
作者：【英】埃里克·格罗斯曼(EricGrossman)
出版社：中国轻工业出版社 出版时间：2026-02-1
出版社：中国轻工业出版社 出版时间：2026-02-1
分别介绍全球几大类精酿烈酒（伏特加、金酒、威士忌、朗姆酒、白兰地、龙舌兰、苦艾酒、白酒等）以及用其调制的各种经典的鸡尾酒。
￥118.00 ￥100.30 折扣：85折 节省：￥17.70
作者：日本柴田书店
出版社：河南科学技术出版社 出版时间：2026-02-28
出版社：河南科学技术出版社 出版时间：2026-02-28
·精选17家日本烘焙名店，包括天天排长队的pain stock、BEAVER BREAD等超高人气店，收集可代表各家水平和个性的创新配方三明治135款，展现三明治的流行新趋势。·按三明治馅料主要成...
￥88.00 ￥63.30 折扣：72折 节省：￥24.70
作者：《烹饪世界》编写组
出版社：中国轻工业出版社 出版时间：2026-03-1
出版社：中国轻工业出版社 出版时间：2026-03-1
《实用中餐酱汁及招牌菜式》聚焦中餐酱汁，精选 60 款实用旺销配方，分为热菜、凉菜、主食酱汁三大板块，涵盖酸辣、酸甜、咸鲜、香辣、麻辣等多元味型。既有经典的椒麻、剁椒、啫啫酱，也收录流...
￥68.00 ￥57.80 折扣：85折 节省：￥10.20
作者：［韩国］金泰延［韩国］朴天铉
出版社：江苏凤凰科学技术出版社 出版时间：2026-01-1
出版社：江苏凤凰科学技术出版社 出版时间：2026-01-1
有茶有花有故事，通过视觉上的美感延伸出茶道的意境，这就是茶花的境界。季节、场所、时点、人数、茶具种类等诸多要素与茶花的结合变化无穷，确实能改变饮茶的氛围和心情。没有茶花的茶席就好像...
￥68.00 ￥57.80 折扣：85折 节省：￥10.20
作者：杨磊主编
出版社：化学工业出版社 出版时间：2026-03-1
出版社：化学工业出版社 出版时间：2026-03-1
本书是一部开创性白酒调饮著作，系统收录 120种以小曲清香白酒为基酒的新潮鸡尾酒配方。小曲清香白酒酒体清透，自带若隐若现的花果香，兼具纯净特质与超强包容性，与当季鲜果、特色茶饮、香草香...
￥68.00 ￥48.90 折扣：72折 节省：￥19.10
作者：（日）仁瓶利夫
出版社：北京科学技术出版社 出版时间：2026-03-1
出版社：北京科学技术出版社 出版时间：2026-03-1
•仁瓶利夫50年经验集锦，一本书讲透好面包之道。•12款经典法式面包深度解构，从发酵种面包、经典法棍到洛斯提克、洛代夫面包，不止教你“怎么做”，更带你理解“为什么...
￥98.00 ￥98.00 折扣：100折 节省：￥0.00
作者：周萍
出版社：福建科技出版社 出版时间：2024-08-21
出版社：福建科技出版社 出版时间：2024-08-21
茶不只是一个中国符号，更是一种健康的生活方式。武夷岩茶是乌龙茶的鼻祖，乃半发酵之茶，其制作工艺极为讲究。武夷岩茶的岩韵妙不可言，无数茶人为之倾心。本书从岩茶品种与山场讲起，系统介绍...
￥78.00 ￥56.10 折扣：72折 节省：￥21.90
作者：蜜塔木拉
出版社：福建科技出版社 出版时间：2025-10-22
出版社：福建科技出版社 出版时间：2025-10-22
从可靠地养出酵母，到制作各种中西式面食，本书以家庭制作者的视角，根据大量实践经验，为你详细讲解呈现。
前半本是理论，讲透发酵和各种微生物的关系，说明家庭DIY四大酵种——果干...
￥118.00 ￥84.90 折扣：72折 节省：￥33.10
作者：谢东雪
出版社：天津科技翻译出版公司 出版时间：2026-02-2
出版社：天津科技翻译出版公司 出版时间：2026-02-2
如果可以一边喝水一边达到强身祛病的效果，何乐而不为呢？除了茶叶，很多药材也可以冲泡。药茶就是在茶中加入一些具有特殊功效的药材，甚至全部用药材、食材来泡茶，操作简便，可按照不同的时节...
￥58.00 ￥45.80 折扣：79折 节省：￥12.20
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