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作者：
出版社：江苏凤凰科学技术出版社 出版时间：
出版社：江苏凤凰科学技术出版社 出版时间：
本书精选了众多具有代表性的中华美食食谱，包括历久弥新的老字号，如全聚德烤鸭等；传承千百年的珍馐美馔，如宫保鸡丁；各领风骚的地方名菜，如东坡肉；名人钟爱的美味佳肴，如毛家红烧肉；凝聚...
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作者：
出版社：江苏凤凰科学技术出版社 出版时间：
出版社：江苏凤凰科学技术出版社 出版时间：
本书从烘焙的基础知识开始，详细介绍了不同品类的烘焙美食，分别为花样百变的造型饼干、香甜可口的精致小西点、松软健康的手擀面包、甜蜜浪漫的美味蛋糕以及简便易学的预拌粉烘焙。每个品种都分...
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作者：
出版社：江苏凤凰科学技术出版社 出版时间：
出版社：江苏凤凰科学技术出版社 出版时间：
本书共分5章，分别介绍了烘焙基础知识，以及各类饼干、面包、蛋糕和精致西点的制作。在烘焙基础知识篇中，介绍了常见的烘焙工具、原料，以及基础蛋糕体的制作方法等。饼干篇收录了各种令人垂涎的...
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作者：刘丽萍
出版社：天津科技翻译出版公司 出版时间：2026-01-1
出版社：天津科技翻译出版公司 出版时间：2026-01-1
本书全面且系统地阐述了的豆浆、米糊、五谷汁、蔬果汁制作方法，从食材的精挑细选，到制作方法的细致入微，为读者全方位展示了健康饮品的魅力。无需繁琐工具，无需花哨装饰，只需简单几步，加点...
￥58.00 ￥45.80 折扣：79折 节省：￥12.20
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