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作者:
出版社:江苏凤凰科学技术出版社 出版时间:
出版社:江苏凤凰科学技术出版社 出版时间:
您是否知道,吃对的蔬菜远比吃得昂贵更重要?本书将带您走进蔬菜的营养世界,重新定义健康饮食。
【科学体系,精准滋养】
本书跳出传统食谱框架,深度剖析蔬菜中的膳食纤维、维生素、矿物质、植...
作者:
出版社:江苏凤凰科学技术出版社 出版时间:
出版社:江苏凤凰科学技术出版社 出版时间:
七年前,《陆羽茶经:经典本》一经问世,便稳居同类书籍销量榜首,成为无数茶人的案头经典。如今,作者王建荣历经七载深耕,携《陆羽茶经校注》再度归来。这不仅是一次内容修订,更是一场为《茶...
作者:戴爱群、张婕娜
出版社:生活书店出版社有限公司 出版时间:2026-01-1
出版社:生活书店出版社有限公司 出版时间:2026-01-1
在戴爱群眼中,品尝美食的过程更像是一场审美修行。亦如他自己所说:“把美食、美酒、好茶当作人生第一需要,用毕生的时间、精力去追求,并乐与知己共赏。”葱烧海参、九转大肠、芙蓉...
作者:法国巴黎费朗迪学院
出版社:中国轻工业出版社 出版时间:2026-01-1
出版社:中国轻工业出版社 出版时间:2026-01-1
《巴黎费朗迪学院 蔬菜宝典》是法国费朗迪厨艺学院出品的课程教材引进版图书,全书介绍了80余种不同类型和品种的蔬菜,全面而系统地介绍了蔬菜的切割、加工、制备和烹饪方法,提供了70余种蔬菜食...
作者:杨桃美食编辑部
出版社:江苏科学技术出版社 出版时间:
出版社:江苏科学技术出版社 出版时间:
作者:杨桃美食编辑部
出版社:江苏科学技术出版社 出版时间:
出版社:江苏科学技术出版社 出版时间:
作者:杨桃美食编辑部
出版社:江苏科学技术出版社 出版时间:
出版社:江苏科学技术出版社 出版时间:
作者:黎国雄
出版社:江苏科学技术出版社 出版时间:
出版社:江苏科学技术出版社 出版时间:
作者:杨桃美食编辑部
出版社:江苏科学技术出版社 出版时间:
出版社:江苏科学技术出版社 出版时间:
作者:杨桃美食编辑部
出版社:江苏科学技术出版社 出版时间:
出版社:江苏科学技术出版社 出版时间:
作者:【法】帕拉休·颜炎
出版社:中国轻工业出版社 出版时间:2026-02-1
出版社:中国轻工业出版社 出版时间:2026-02-1
国际比萨大师帕拉休·颜炎以“比萨世界杯”亚军、国际赛事评委及中国比萨行业引领者的身份,系统分享其深耕比萨领域数十年的技艺精髓与文化见解。本书不仅涵盖从面团发酵、酱料...
作者:杨桃美食编辑部
出版社:江苏科学技术出版社 出版时间:
出版社:江苏科学技术出版社 出版时间:
作者:【日】家常正裕
出版社:中国轻工业出版社 出版时间:2026-01-1
出版社:中国轻工业出版社 出版时间:2026-01-1
《鸡尾酒黄金配方300款》希望读者改变“鸡尾酒高不可攀”的固有印象,用超市里就能买到的工具和材料,通过黄金搭配法则即可在家制作出适合自己口味的鸡尾酒。书中介绍了300款鸡尾酒配...
作者:迂直
出版社:中国文联出版社 出版时间:2026-01-12
出版社:中国文联出版社 出版时间:2026-01-12
本书主要介绍福鼎白茶。陆羽在《茶经》里引用隋《永嘉图经》说:“永嘉县东三百里有白茶山。”白茶山就是太姥山。说明早在隋唐,白茶就已出现。
福鼎市位于福建省东北部、和浙江交界的...
作者:神婆爱吃
出版社:上海三联书店 出版时间:2026-01-1
出版社:上海三联书店 出版时间:2026-01-1
这是一场历时3年、行程近1000万公里的田野寻味。作者深入食材的“原产地秘境”,解密风土赋予味道的终极密码;对话非遗传承人与在地农人,记录即将消逝的农耕智慧与古法技艺;犀利探讨...
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