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作者:21世纪研究会 编;林郁芯 译
出版社:人民大学出版社 出版时间:2008年08月
出版社:人民大学出版社 出版时间:2008年08月
21世纪研究会的7位传家宛如行家吃虾,津津有味地剥壳,剥开了食物历史上的神话。他们把食物的秘密做成一道道纸上的开胃菜,告诉你:“如果只用舌头浅尝辄止,你至少浪费了口中食物一半的美味!” 世界上...
作者:沈嘉禄 著
出版社:文汇出版社 出版时间:2008年08月
出版社:文汇出版社 出版时间:2008年08月
我写历史,比如海派菜的形成,西菜在上海登陆,都是通过解剖一只麻雀来展开的。我喜欢讲故事。这样我也轻松,读者也轻松。再比如我写到一百多年前就流行于上海的西菜,在今天的品种之多,风味之杂,大概是一...
作者:深圳市金版文化发展有限公司 策划
出版社:南海出版社 出版时间:2008年07月
出版社:南海出版社 出版时间:2008年07月
本书共分为七个大类,收集了千余种适宜家族制作的饮品。这些饮品材料方便易取、操作简单、制作成本低廉且营养美味,各种口味应的尽有,相信你绝对可以从中找到自己喜欢的。 你还在暴饮暴食,还在喝可乐、...
作者:Beijing Tatler编辑部 主编
出版社:上海科学技术文献出版社 出版时间:2008年07月
出版社:上海科学技术文献出版社 出版时间:2008年07月
Our numerous years of experience in 5star hoteleie as well ads the vast open spaces of our venue make us the ideal choice in Beijing for handing your corporate events and private function。Ple...
作者:金跃军,才永发 著
出版社:金城出版社 出版时间:2008年08月
出版社:金城出版社 出版时间:2008年08月
中华饮食文化源远流长,古住今来,饮食文化发展的每一步都彰显出华夏子孙的智慧与勤劳。阐释与宣扬博大精深的民族饮食文化,是一种荣耀,更是一种责任。让更多的读者了解中华饮食文化,这就是本书的期望与目...
作者:邓开荣 编著
出版社:重庆出版社 出版时间:2008年07月
出版社:重庆出版社 出版时间:2008年07月
川菜为很多家庭所钟爱,但要做出好吃的川菜,又不是件轻松容易的事情。本书将川菜里的经典菜肴收集归纳,选编了200余款经典菜例。在菜肴设计上充分考虑家庭制作的因素,力求原料好买、好处理,制作方法简单...




















