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作者:美团外卖
出版社:机械工业出版社 出版时间:2026-08-17
出版社:机械工业出版社 出版时间:2026-08-17
几乎每个人,每天都会遇到一个问题:今天吃什么。看似是在选择一顿饭,很多时候,真正让人犹豫的,却是生活里的各种其他选择:要不要开始、要不要坚持、要不要放弃、要不要联系一个人…&h...
作者:闫涛、林帝浣
出版社:广州出版社 出版时间:2026-08-1
出版社:广州出版社 出版时间:2026-08-1
作者:高晓攀
出版社:中国轻工业出版社 出版时间:2026-06-1
出版社:中国轻工业出版社 出版时间:2026-06-1
《换“胃”思考》是知名喜剧人高晓攀的美食散文集。作者放下舞台上的“包袱”,带着我们走进深夜的拉面馆、街角的菜煎饼摊、喧闹的夜市螺蛳粉推车,以及记忆中家人围坐的餐...
作者:萨巴蒂娜
出版社:中国轻工业出版社 出版时间:2026-08-1
出版社:中国轻工业出版社 出版时间:2026-08-1
《炒饭炒面》精心挑选了100余道快手易做的炒饭、炒面食谱,食材简单易购,成品滋味十足。每道菜都配有详细的步骤图、烹饪秘籍,部分食谱还搭配了二维码,扫码看视频,美食制作更轻松。除了炒饭炒...
作者:李融融
出版社:中国轻工业出版社 出版时间:2026-09-1
出版社:中国轻工业出版社 出版时间:2026-09-1
这是一本兼顾实用性与可读性的居家抗炎饮品食疗书,也是天然抗炎的生活实用宝典。书中搭建了天然抗炎食材库,覆盖常见蔬果、坚果种子及本草香料等68种食材,把每样食材的抗炎作用讲透,帮你快速...
作者:天宸
出版社:中国轻工业出版社 出版时间:2026-08-1
出版社:中国轻工业出版社 出版时间:2026-08-1
还在用”白啤、黄啤、黑啤”给啤酒分类?那你可能错过了99%的精彩。酒吧酒单上一长串名字看不懂?朋友聊精酿插不上话?想试试新口味又怕踩雷?这本书带你一次认识全球100种经典啤酒风...
作者:张晔
出版社:中国轻工业出版社 出版时间:2026-08-1
出版社:中国轻工业出版社 出版时间:2026-08-1
《低脂养生豆浆米糊果蔬汁》是写给现代忙碌家庭的“饮品健康指南”。《低脂养生豆浆米糊果蔬汁》由解放军总医院第八医学中心营养科前主任张晔编著,以“低脂肪、好味道”为...
作者:杨旭杜金平王成贵
出版社:中国财富出版社 出版时间:2026-04-1
出版社:中国财富出版社 出版时间:2026-04-1
《西点制作》是一本基于行业需求与职业教育改革成果编写的西点专业教材。全书共分10个项目,25个任务,内容涵盖西点概述、常用原料、基本工艺,以及蛋糕、饼干、面包、泡芙、布丁、混酥、清酥、...
作者:周红杰李亚莉
出版社:旅游教育出版社 出版时间:2026-07-6
出版社:旅游教育出版社 出版时间:2026-07-6
《第一次品普洱茶就上手》(第3版)是面向普洱茶爱好者、从业者与学习者的科普著作。全书以科学为根基,以文化为脉络,涵盖普洱茶历史文化、种质资源、加工工艺、贮藏陈化、品质鉴定、冲泡技巧、...
作者:主编周毅副主编龙群华
出版社:机械工业出版社 出版时间:2026-08-12
出版社:机械工业出版社 出版时间:2026-08-12
周毅基础食雕————创意果蔬雕刻入门,从刀具使用方法开始学起,基础作品练手,创意作品提升,步骤图来打底,高清视频进阶,翅膀鸟头爪子、花卉、动物、场景等种类应有尽...
作者:陈平原黄挺主编
出版社:商务印书馆 出版时间:2026-08-1
出版社:商务印书馆 出版时间:2026-08-1
潮菜,也称“潮汕菜”或“潮州菜”,其历史悠久,以烹饪海鲜、选料广博、做工精细和清淡素雅等为特色,是中国烹饪文化中一种具有鲜明地方特点的菜肴。潮菜不仅仅是食物,也不仅仅是制作技艺,更...
作者:徐明易丽娟
出版社:企业管理出版社 出版时间:2026-08-1
出版社:企业管理出版社 出版时间:2026-08-1
本教材首先以烹饪原料的营养基础,详细介绍各类烹饪原料,如谷类、肉类、蔬菜、水果等的营养成分、营养价值及在烹饪过程中的变化规律。其次以营养与健康,阐述营养与人体健康的关系,包括营养素...

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