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作者：张晔
出版社：中国轻工业出版社 出版时间：2024-11-1
出版社：中国轻工业出版社 出版时间：2024-11-1
《滋补养生汤粥在家轻松做》结合传统的中医药理论和现代营养学，针对各种食材的不同性味归经，进行科学配方，从而制成各款汤、羹、粥。书中的养生汤、羹、粥，具有养生保健功效。无论是健康者、...
￥39.90 ￥28.70 折扣：72折 节省：￥11.20
作者：睿子著，诗琦绘
出版社：中国轻工业出版社 出版时间：2024-10-1
出版社：中国轻工业出版社 出版时间：2024-10-1
这是一本对“新大理人”生活的的文字与手绘记录。
22位“新大理人”，曾经是医生、企业主、摇滚音乐人、媒体人……长期驻足甚至扎根苍山洱海边，吃糙米、穿布衣...
￥78.00 ￥66.30 折扣：85折 节省：￥11.70
作者：云无心
出版社：中国科学技术出版社 出版时间：2024-10-23
出版社：中国科学技术出版社 出版时间：2024-10-23
分子美食学是一门收集和研究关于烹饪的传说、建立现存菜谱的机理模型、阐明烹饪过程中的物理和化学变化的科学。中国地大物博，各地的地理、气候、物产、人文复杂多样，在悠久的历史中形成了丰富...
￥68.00 ￥53.70 折扣：79折 节省：￥14.30
作者：[英]马克斯韦尔·科罗纳-达什伍德后浪
出版社：云南美术出版社 出版时间：2023-12-1
出版社：云南美术出版社 出版时间：2023-12-1
作为世界三大饮料之一，咖啡有着广大的爱好者和消费群体。而在咖啡文化日益大众化的今天，这种饮料也比以往任何时候都更流行，也更复杂。而当我们为咖啡的独特魅力所折服的同时，也经常会发现，...
￥78.00 ￥78.00 折扣：100折 节省：￥0.00
作者：岑嵘著
出版社：团结出版社 出版时间：2025-01-1
出版社：团结出版社 出版时间：2025-01-1
*从食物的角度来理解历史，理解社会演进的脉络及历程
探寻食物背后的过去和未来
* 每一样食物并非偶然才来到的，在它们背后，有些是得益于丝绸之路的传播，有的是因为哥伦布地理大发现后产生的&...
￥48.00 ￥33.10 折扣：69折 节省：￥14.90
作者：范庭略许知远刘健威推荐金宇澄先生31幅版画作品精彩呈现
出版社：电子工业出版社 出版时间：2024-09-1
出版社：电子工业出版社 出版时间：2024-09-1
本书为作者在FT中文网的专栏《浮光印记》近五年来的文章集萃。书中记述了作者对城市生活、美食美酒以及文化艺术的独特观察、思考与感悟，彰显着时代特质与生活气息，它们是都市生活与美食文化的...
￥98.00 ￥70.50 折扣：72折 节省：￥27.50
作者：张雅
出版社：电子工业出版社 出版时间：2024-10-1
出版社：电子工业出版社 出版时间：2024-10-1
这个越来越注重饮食卫生、饮食安全的时代，越来越多的人喜欢在家做饭，但是每天吃什么，又成了一大难题，现在有了《最爱吃的家常菜》就帮您解决问题了，这本书囊括了所有常见的蔬菜、菌菇类、豆...
￥39.80 ￥37.80 折扣：95折 节省：￥2.00
作者：青蓝图书
出版社：天津科学技术出版社 出版时间：2024-10-1
出版社：天津科学技术出版社 出版时间：2024-10-1
￥59.80 ￥41.20 折扣：69折 节省：￥18.60
作者：（南宋）林洪编著
出版社：团结出版社 出版时间：2024-04-1
出版社：团结出版社 出版时间：2024-04-1
《山家清供》和《山家清事》是南宋时期美食家林洪所著的两部重要作品，分别代表了他在饮食和园林方面的深厚造诣。
其中，《山家清供》是一部富有文学韵味的饮食笔记，全书分为上下两卷，共104则...
￥128.00 ￥88.30 折扣：69折 节省：￥39.70
作者：吴奇安
出版社：中国纺织出版社 出版时间：2024-10-1
出版社：中国纺织出版社 出版时间：2024-10-1
《川味之魂》是一部详尽阐述川味烹饪艺术的专著，分三章系统介绍。首章聚焦川味基础，涵盖常用味型、烹饪技法、汤品工艺、特色调料炼制与保存，以及刀工与食材选择。次章深入探讨经典与创新川菜...
￥128.00 ￥83.20 折扣：65折 节省：￥44.80
作者：[德]胡伯图斯·奇尔纳尼古拉斯·勒克劳克斯托马斯·维尔吉斯尼尔·约拉弗洛里安·克内希特
出版社：机械工业出版社 出版时间：2024-10-20
出版社：机械工业出版社 出版时间：2024-10-20
本书精选了近70种美味的汉堡制作食谱，包括配方、配菜选择和调味料制作，每个食谱皆标有优雅度及难度，读者可根据自身实际情况选择适合的食谱。全书分为两大部分，理论部分介绍了汉堡用面包、肉...
￥198.00 ￥156.40 折扣：79折 节省：￥41.60
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