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作者:文怡 著
出版社:中国纺织出版社 出版时间:2008年03月
出版社:中国纺织出版社 出版时间:2008年03月
本书汇集了诸多美食栏目的精华,包括“24道从小爱吃的菜”“14道我的私房菜”“15道为厨艺加分的菜”“12道简单的烤箱美味”“14道菌菇大集合”“11道健康田园风味”以及“10道夏日的清凉美食”,它将以最为...
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作者:本书编写组 编
出版社:中国轻工业出版社 出版时间:2007年01月
出版社:中国轻工业出版社 出版时间:2007年01月
我国著名营养学家李瑞芬审定推荐!精心挑选1000道美味佳肴,巧妙设计200种变化料理,专家推荐80套健康配餐,倾情附赠8大方面厨事诀窍。
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作者:《贝太厨房》工作室 编
出版社:中国旅游出版社 出版时间:2004年01月
出版社:中国旅游出版社 出版时间:2004年01月
本书内容包括:尖椒土豆丝、蒜茸黄瓜、红烧茄子、四川泡菜、桂花糯米藕、老油条丝瓜、豉椒苦瓜、粉丝炒银芽、酸辣白菜、雪菜炒冬笋、松仁玉米、雪菜豆板酥、火爆腰花、干炸丸子、糖醋小排、红烧肉、回锅肉、...
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作者:欧阳应霁 著
出版社:生活.读书.新知三联书店 出版时间:2008年01月
出版社:生活.读书.新知三联书店 出版时间:2008年01月
作者“从小吃大,眼阔肚窄嘴刁”,“不求甚饱,唯独好吃不倦”,著书两卷来对香港的饮食文化与历史做全景式的纵览。作者对每一道食品既有自己的历史回顾,又有制作流程的介绍展示,同时还分别邀请香港演艺明...
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作者:笨鸟,土豆泥 著
出版社:北方文艺出版社 出版时间:2008年08月
出版社:北方文艺出版社 出版时间:2008年08月
本书汇集了笨鸟和土豆泥博客中的菜谱精华,随意、细腻的文字表达了作者崇尚自然、简单生活的处世态度,营养、爽口的素食又体现了作者做健康美昧、品素食人生的饮食理念。素食厨房里不使用肉、蛋、葱、蒜、味...
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作者:张瑞文 著
出版社:汕头大学出版社 出版时间:2006年01月
出版社:汕头大学出版社 出版时间:2006年01月
如何让大厨的烹饪智慧,更多地传授给热爱美食的人们?怎样让大厨走出殿堂,为更多人的生活带来美味呢? 怀着这样美好的初衷,汕大出版社通过拥有全球最大华文食谱搜寻网站的杨桃文化事业有限公司,邀约众...
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作者:《贝太厨房》工作室 编
出版社:中国大百科全书出版社 出版时间:2006年11月
出版社:中国大百科全书出版社 出版时间:2006年11月
在这里,早餐、夜宵的制作大法尽在其中。无论你是效率至上的大忙人,还是事必亲为的完美主义者;无论你是珍惜夜晚的安静,还是迷恋夜色的浪漫;无论你是勤快人还是懒汉,更不论你对厨艺是否在行,这里总有适...
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作者:文怡 编著
出版社:中国轻工业出版社 出版时间:2007年01月
出版社:中国轻工业出版社 出版时间:2007年01月
一个人的时候,厨房是填饱肚子的食槽;两个人的时候,厨房是滋养爱情的温室;三个人的时候,厨房是测试女人重儿轻夫的天平。N多人的时候,厨房则是一个战场;也是史上可以用最低成本来体会和感悟人生的地方...
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作者:殳俏 著
出版社:新星出版社 出版时间:2007年05月
出版社:新星出版社 出版时间:2007年05月
她是唯一能将做饭写得生动有趣的,不是简单的步骤,是写自己关于吃的生活。这绝对不是一本看得让人垂涎欲滴的介绍美食的书,这里更多的是游离于物质之外的诱人故事:对儿时美食的甜美回忆,以美食为线索的超...
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作者:吴美珠 著
出版社:辽宁科学技术出版社 出版时间:2005年01月
出版社:辽宁科学技术出版社 出版时间:2005年01月
本书编撰内容与方向,着重于完全陌生的新手入门或学校烘焙食品课外辅助的参考,借由本书提供简单易懂的内容,将能快速进入烘焙领域。内容除简要介绍常用原料与器具外,更汇集多年来学习及任教心得,整理出一...
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作者:《贝太厨房》工作室 编
出版社:中国大百科全书出版社 出版时间:2005年08月
出版社:中国大百科全书出版社 出版时间:2005年08月
我们用美食满足着味蕾,用味蕾满足着身体,有身体满足着精神。这一切没有错!所以吃没有罪过,热爱美食更不是罪过。胃舒服了身体才能舒服,心情才会好,你才会拥有光洁的皮肤、清澈的双眼、亮泽的头发及健康...
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作者:朱秀斌 主编
出版社:延边大学出版社 出版时间:2003年09月
出版社:延边大学出版社 出版时间:2003年09月
我们将产妇生育后的一个月称为月子。每个家庭都知道这段时期也就是做月子的整个过程中,产妇是需要十分精心的呵护和照料的,尤其是饮食上营养搭配更需十分注意。 几乎有一大部分家庭都仅仅局限于给产妇食...
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作者:《贝太厨房》工作室 编
出版社:中国大百科全书出版社 出版时间:2008年01月
出版社:中国大百科全书出版社 出版时间:2008年01月
若要说起小吃,不如先停下你匆匆的脚步,放下你心中的琐事,因为它们是需要你静下心来,用那种赏花,观画一般的心情来体味的。 有人可能认为这样太过高抬小吃,但是,小吃就是这样看似个个都不起眼,其实...
作者:马方 编著
出版社:中国工商联合出版社 出版时间:2002年02月
出版社:中国工商联合出版社 出版时间:2002年02月
第一章 月子里母体的生理变化及病理特点第二章 月子里的饮食营养 一 月子里饮食营养的重要性 二 月子里各营养素的需求量 三 月子里的饮食特点 四 月子里的饮食宜忌第三章 乳母的营养 一 乳母的生理特点...
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作者:贝太厨房 主编
出版时间:2007年09月
出版时间:2007年09月
《贝太厨房》是欧洲最大的传媒集团——荣格出版集团旗下品牌,在德、法语国家位居前列,落地中国后,秉承一贯的诚意传统,力求本土化,做具有中国特色优质家庭厨艺传媒品牌,和我们的读者朋友们携手成长是大...





























