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    吃货的生物学修养:脂肪、糖和代谢病的科学

    作 者:王立铭

    出版社:清华大学出版社

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    食物空前丰富的工业社会,反而成了引发疾病的导火索。当人们真正了解了王立铭所著的《吃货的生物学修养》一书中讲述的这段历史和历史背后的故事,也一定可

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    作 者:王立铭 著 湛庐文化 出品

    出版社:浙江人民出版社

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      这本书从孟德尔神父的“豌豆试验”入手,用跌宕起伏、起承转合的文学讲述手法,在全书中埋下层层伏笔,抖出了一个又一个的重磅包袱,宛

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